Com a alta carga tributária, margens apertadas e a necessidade constante de inovação, contar com um parceiro contábil especializado pode fazer toda a diferença no desempenho e na lucratividade do negócio.

Neste artigo, vamos explorar como a contabilidade para varejo em São Paulo pode otimizar a gestão, reduzir custos e ajudar sua empresa a crescer de forma sustentável.

A importância da contabilidade para o varejo paulistano

O cenário varejista de São Paulo é marcado por:

• Concorrência acirrada, com grandes redes e pequenos comerciantes disputando o mesmo público.
• Complexidade tributária, com regimes como Simples Nacional, Lucro Presumido e Lucro Real.
• Necessidade de planejamento financeiro para lidar com sazonalidade e variações de demanda.

A contabilidade para varejo em São Paulo atua como aliada em todos esses desafios, oferecendo análises, diagnósticos e estratégias personalizadas para cada perfil de negócio.

Benefícios da contabilidade especializada para empresas de varejo

1. Gestão tributária eficiente

O setor varejista está sujeito a diversos impostos, como ICMS, PIS, COFINS e ISS. Um contador especializado ajuda a identificar o regime tributário mais vantajoso, evitando pagamento excessivo e prevenindo problemas fiscais.

2. Controle de fluxo de caixa

O acompanhamento diário das entradas e saídas garante que a empresa mantenha sua saúde financeira e tenha capital disponível para investimentos.

3. Redução de custos operacionais

Através de análises de indicadores, a contabilidade para varejo em São Paulo pode apontar despesas desnecessárias e sugerir cortes estratégicos.

4. Suporte em tomada de decisões

Relatórios contábeis claros e precisos ajudam gestores a planejar expansão, reposicionamento de mercado e campanhas promocionais.

Tabela comparativa: Contabilidade genérica x Contabilidade especializada para o varejo

A relação entre contabilidade e estoque no varejo

No varejo, o estoque representa uma das maiores parcelas do capital investido. Uma gestão ineficiente pode gerar prejuízos com produtos encalhados, perdas e obsolescência.
A contabilidade para varejo em São Paulo contribui para:

• Avaliação de giro de estoque.
• Análise de margem de contribuição por produto.
• Planejamento de compras de acordo com o histórico de vendas.

Essa integração entre contabilidade e estoque ajuda a manter o equilíbrio financeiro e evita desperdícios.

Como escolher um parceiro de contabilidade para varejo em São Paulo

Para garantir bons resultados, é importante que a empresa de contabilidade:

1. Tenha experiência comprovada no varejo – Conhecer a rotina e os desafios do setor é fundamental.
2. Ofereça atendimento consultivo – Ir além da escrituração fiscal e fornecer insights estratégicos.
3. Utilize tecnologia de gestão – Softwares integrados para automação e relatórios em tempo real.
4. Seja proativa na gestão tributária – Antecipar-se a mudanças na legislação e orientar ajustes rápidos.

Tendências da contabilidade para o varejo paulistano

O varejo de São Paulo acompanha as transformações do mercado e a contabilidade precisa se adaptar. Entre as tendências, destacam-se:

• Digitalização de processos – Reduz erros e agiliza a entrega de relatórios.
• Análise de dados para decisão – Indicadores financeiros e de vendas direcionando ações.
• Integração com plataformas de e-commerce – Unificando operações físicas e online.

O impacto da contabilidade na competitividade do varejo em São Paulo

Uma contabilidade estratégica não apenas cumpre obrigações fiscais, mas também ajuda na expansão e posicionamento da marca. Com o suporte adequado, varejistas podem:

• Aumentar margens de lucro.
• Reduzir desperdícios.
• Aproveitar incentivos fiscais.
• Manter um crescimento sustentável mesmo em períodos de instabilidade econômica.

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Se você busca contabilidade para varejo em São Paulo que realmente faça diferença no seu negócio, a Renova Assessoria é a parceira ideal.
Com experiência no setor varejista, oferecemos soluções completas para gestão fiscal, financeira e estratégica, ajudando sua empresa a vender mais e gastar menos.

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É por meio desse cálculo que os gestores podem avaliar a rentabilidade do negócio e tomar decisões estratégicas embasadas em informações concretas. 

A margem de lucro é a diferença entre o preço de venda dos produtos e os custos associados à sua produção ou aquisição.

Neste artigo, vamos explorar como calcular a margem de lucro de um supermercado, abordando os aspectos fundamentais desse processo e destacando sua importância. 

Também discutiremos o que considerar ao realizar o cálculo e apresentaremos o caminho para definir a melhor margem de lucro para o seu estabelecimento.

Se você é um empresário ou gestor de um supermercado, este guia será valioso para aprimorar sua compreensão sobre esse tema e auxiliá-lo na tomada de decisões financeiras mais assertivas.

O que é Margem de Lucro 

A margem de lucro é um indicador financeiro que representa a porcentagem de lucro obtida em relação ao valor das vendas realizadas. 

Essa métrica é essencial para avaliar a rentabilidade de um supermercado, pois reflete a capacidade do negócio de gerar lucro a partir de suas operações.

O que é Margem de Lucro Bruta e Líquida

A margem de lucro bruta e líquida são dois indicadores financeiros fundamentais para a análise da rentabilidade de uma empresa. 

Esses dois conceitos representam diferentes aspectos do lucro obtido e são calculados com base em diferentes informações financeiras.

Margem de Lucro Bruta 

Representa o indicador de porcentagem de lucro obtida em relação às vendas, considerando apenas os custos diretamente relacionados à produção ou aquisição dos produtos. 

Como Calcular a Margem de Lucro Bruta

Para calcular a margem de lucro bruta, é necessário subtrair os custos de produção ou aquisição dos produtos vendidos do valor das vendas e, em seguida, dividir esse valor pelo valor das vendas, multiplicando por 100 para obter a porcentagem.

Margem de Lucro Líquida

Representa o indicador que a porcentagem de lucro obtém em relação às vendas, considerando todos os custos e despesas operacionais, incluindo impostos e despesas financeiras. 

Como Calcular a Margem de Lucro Líquida

Para calcular a margem de lucro líquida, é necessário subtrair todas as despesas, incluindo os custos de produção ou aquisição dos produtos, dos valores das vendas. Esse valor é então dividido pelo valor das vendas e multiplicado por 100 para obter a porcentagem.

Leia também:Folha de pagamento para supermercado: entenda a importância de se fazer corretamente

Qual a Importância de se Ter uma Margem de Lucro 

A margem de lucro é um indicador-chave para a gestão financeira de um supermercado. Ela permite que os gestores avaliem a eficiência das operações, identifiquem áreas de melhoria e tomem decisões estratégicas embasadas em dados concretos.

 Além disso, a margem de lucro também é relevante para atrair investidores, obter crédito junto a instituições financeiras e manter a sustentabilidade do negócio a longo prazo.

O que Considerar no Cálculo de Margem de Lucro

Ao calcular a margem de lucro de um supermercado, é importante considerar diversos aspectos, como, por exemplo:

• Custos de aquisição ou produção dos produtos vendidos;
• Custos operacionais, como aluguel, energia, salários e despesas com marketing;
• Impostos incidentes sobre as vendas;
• Descontos e promoções oferecidos aos clientes;
• Margem de lucro desejada para o negócio.

Esses são apenas alguns dos fatores que podem influenciar o cálculo da margem de lucro. É fundamental realizar uma análise detalhada e precisa de todos os custos e receitas envolvidos no processo.

Qual Caminho para Definir a Melhor Margem de Lucro para um Supermercado 

Definir a melhor margem de lucro para um supermercado requer uma análise cuidadosa do mercado, dos concorrentes e das expectativas dos clientes.

 Alguns caminhos que podem auxiliar nessa definição são:

• Pesquisa de mercado para identificar os preços praticados pela concorrência;
• Análise do perfil e das preferências dos clientes;
• Avaliação dos custos de aquisição e produção, bem como dos custos operacionais;
• Estabelecimento de metas de rentabilidade realistas, considerando os desafios e oportunidades do mercado.

Ao adotar uma abordagem estratégica e considerar todos esses aspectos, será possível definir uma margem de lucro que seja competitiva, sustentável e alinhada aos objetivos do seu supermercado.

Por fim, calcular a margem de lucro de um supermercado é essencial para uma gestão financeira eficiente e estratégica.

É por meio desse cálculo que os gestores podem avaliar a rentabilidade do negócio, identificar oportunidades de melhoria e tomar decisões embasadas em dados concretos. 

Ao considerar os custos, receitas e expectativas do mercado, é possível definir a melhor margem de lucro para o seu supermercado, garantindo a sustentabilidade e o sucesso a longo prazo. 

Portanto, se você é um empresário ou gestor de um supermercado, não deixe de investir tempo e recursos na análise e no cálculo da margem de lucro, pois isso será fundamental para impulsionar o crescimento e a lucratividade do seu negócio.

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Leia também: Impostos no supermercado: entenda tudo sobre os tributos

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Tudo começou em 1926, quando pesquisas foram realizadas na Áustria para tentar descobrir como fabricar massas congeladas. Na época, os pesquisadores queriam resolver o problema do trabalho noturno nas padarias.

Além de controlar o horário de produção dos pães, foi possível diminuir drasticamente os custos graças à produção em larga escala. Descobriu-se, ainda, que era possível reduzir as perdas com o envelhecimento de pães, visto que agora a produção era praticamente sob demanda.

No Brasil, a indústria de massas e pães congelados cresce em ritmo acelerado. No varejo, a compra dos pães congelados é sempre no atacado, com isso, você poderá economizar drasticamente no custo do produto por unidade ou em lote, controlar seu estoque e fornecer, em tempo real, o pão fresco para seu cliente.

VANTAGENS DOS PÃES CONGELADOS

As principais vantagens em comprar pães congelados para revenda:

• Redução dos custos de produção na sua padaria: quando produzimos um produto em larga escala, como o pão congelado, podemos reduzir os custos com matérias que podem ser comprados em maior quantidade ou no tempo desejado;
• Expansão da linha de produtos de seu comércio: ao comprar pães congelados no atacado, você expande as opções de venda de sua padaria, podendo oferecer massas congeladas, pão francês congelado, pão de queijo congelado, pão de batata congelado entre outros produtos;
• Controle e redução de perdas e desperdícios: ao comprar pães congelados, você tem a oportunidade de formar um estoque de pães e ir assando à medida que a demanda do seu comércio solicita, sem correr riscos de fabricar e produzir sem conseguir vender;
• Preservação da qualidade e do sabor dos alimentos: ao ser congelado utilizando as técnicas e equipamentos corretos, é possível ter um excelente sabor e ainda manter a qualidade natural dos pães congelados;
• Facilidade: adquirindo alimentos congelados, o varejista pode aproveitar a sua equipe de padeiros e confeiteiros em tarefas mais minuciosas e efetivas;
• Economia: os alimentos congelados proporcionam uma enorme economia nos custos dos empresários, já que não será necessário investir em equipamentos de produção para cozinhas. 
• Redução do espaço físico necessário para produção, reduzindo custos de operações e perdas;
• Economia com o empréstimo de equipamentos em comodato como fornos, armários e freezers para armazenamento dos pães e congelados;
• Redução de custos financeiros sobre estoques;
• Redução de custos de produção;
• Redução de profissionais de produção e custos de mão-de-obra;
• Com a otimização espaços, você pode aumentar as áreas de vendas e, consequentemente, ampliar o faturamento da empresa;
• Ganhos com a eliminação de desperdícios de matérias-primas;
• Ganhos com a redução e eliminação das sobras de produtos prontos;
• Padronização dos produtos;
• Aumento imediato do fluxo de clientes devido à padronização dos produtos.

Quer saber mais dicas para reduzir os custos do seu comércio e aumentar sua lucratividade? Contate-nos, pois estamos preparados para ajudar você a ter os resultados que tanto almeja.

Autor(a): Gustavo Nunes | CEO 

Equipe Renova Contabilidade & Assessoria Empresarial.

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Se você lidera uma marca de varejo com presença em shopping centers ou grandes centros comerciais, está vivendo desafios sem precedentes. Em poucos dias, a operação física foi suspensa.

Quem não tem alternativas de venda omnichannel ou de delivery, encontra-se sem outras fontes de receita com a necessidade de cuidar do fluxo de caixa para garantir a própria sobrevivência.

Para lidar com esse desafio – e se manter vivo durante esse período de isolamento social – realizamos uma mentoria coletiva,  para apoiar varejistas de todo o Brasil.

1. Fluxo de caixa é a sua principal ferramenta

O ponto de partida é sua projeção de receita durante o período de quarentena. A partir dela, desdobre o fluxo de caixa diário, fazendo um balanceamento entre os seus recebíveis e as contas a pagar.

Os mentores têm considerado uma retomada somente no início de junho, com possibilidade de ser antecipada para o fim de maio.

Adiante os recebíveis de todos os adquirentes. Mesmo que você precise pagar uma taxa pela antecipação, é importante garantir o caixa.

Renegocie o vencimento dos pagamentos com todos os seus fornecedores, prestadores de serviços e bancos. Entenda quanto tempo você permanecerá fechado, quais são os pagamentos que precisam ser feitos nesse período e faça uma negociação para postergá-los. Se possível, assuma o compromisso de pagá-los somente depois do período de isolamento social.

Há espaço, na forma de diálogo, para que os prestadores de serviços, nos contratos, façam revisões na tabela de preços e nas condições comerciais no pós-crise.

Preserve suas relações. Você precisará delas no pós-crise. Garanta que seu time estará pronto para recomeçar e dialogue com seus fornecedores. Não fuja desse diálogo. Conversas com empatia e transparência entre as partes são fundamentais para todos chegarem em um objetivo comum: ter condições mínimas de sobrevivência para uma retomada depois dessa crise.

Na etapa final dessa crise, será preciso adequar suas despesas às novas condições de venda. Isso envolve a possibilidade de redução dos turnos de trabalho para preservar o máximo de empregos, adaptando a folha de pagamentos para uma nova realidade.

A expectativa de vendas após a quarentena é de 50% do volume anterior à crise com crescimento de 5% a 7% por mês até o fim do ano.

2. Faça uma curva ABC dos produtos

O coração do varejo são as pessoas, mas o pulmão do varejo é a gestão do estoque, o que significa a gestão do capital de giro.

Lembre-se que varejistas pagam as contas com caixa, com dinheiro, não com margem ou markup. Nem tudo se resolverá com preço.

É provável que, depois dessa crise, você precise reduzir o número de categorias disponíveis na sua loja, focando naquele mix de produtos que mais traz retorno.

Concentre sua oferta de produtos nas curvas A e B para a operação ficar mais leve.

Cada real no estoque é como ter um real no banco, mas que não está rendendo. Por isso, produtos parados há mais de 120 ou 180 dias precisam ser liquidados para o caixa voltar a fluir.

3. Faça uso das ações oferecidas pelo governo

Entenda como as MPs 927/2020 e 936/2020 podem flexibilizar as relações trabalhistas, preservando os empregos.

Uma das medidas da MP, por exemplo, permite o adiamento do recolhimento do FGTS dos meses de março, abril e maio — que vencem em abril, maio e junho. Esse recolhimento poderá ser feito a partir de julho, parcelado em até 6 meses sem juros.

Tenha em mente que o não pagamento de alguns tributos pode configurar crime de apropriação indébita como o Imposto de Renda retido na fonte (IRF), a contribuição previdenciária dos funcionários e a Substituição Tributária de ICMS.

Até o dia 6 de abril de 2020, data em que esse artigo foi editado, apenas empresas enquadradas no Simples Nacional têm a possibilidade de adiar o prazo de recolhimento relativo às competências de março, abril e maio/2020, no nível federal, estadual (ICMS) e municipal (ISS).

A MP 932/2020 garante que, empresas enquadradas em Lucro Presumido e Lucro Real que possuem funcionários, terão a partir do mês de abril uma redução nas alíquotas do Sistema S (Sesi, Senai, Senac, Sesc) de 50% por 3 meses até o dia 30 de junho.

A Receita decidiu pela desoneração do IOF para operações de crédito por 90 dias até o dia 3 de julho de 2020, facilitando a obtenção de financiamento ou refinanciamento de dívidas.

Verifique localmente se seu estado ou município determinou a postergação dos tributos de ICMS e ISS. Em Santa Catarina, por exemplo, o PL 56/2020 permite o adiamento de recolhimento do ICMS por todas as empresas, não apenas as enquadradas no Simples Nacional, que tiverem sua operação suspensa por conta do estado de emergência.

4. Acelere a integração entre canais

Nada acelerou mais a transformação digital do varejo do que essa crise. Nesse momento, é preciso aumentar a integração das lojas físicas com as vendas online por meio de Pick-Up Stores ou do conceito de Ship from Store, em que cada loja é um mini centro de distribuição.

Entenda o que os consumidores estão consumindo e acelere esse portfólio.

Ainda há a complexidade operacional de acesso aos shoppings, em locais de quarentena, mas é possível manter essa atividade, com os devidos cuidados de prevenção, em lojas físicas de rua.

5. Prepare-se para a retomada econômica

Tenha em mente que o varejo vai voltar. O foco agora é se manter vivo durante o período em que as operações não gerarem receita.

Prepare-se para uma retomada porque ela vai acontecer, mesmo que de forma lenta e gradual. Pense no que é preciso ser feito para você ter fôlego no momento de retomada, sem colocar em risco suas atividades nos próximos 6 a 12 meses.

Considere que, nos próximos 12 meses, não será um momento para investir em novos equipamentos, na reforma da loja ou do letreiro. Será preciso fazer o melhor que você pode com o que tem em mãos.

Quando você dá o seu melhor, envolvendo os parceiros e suas equipes, o carro vai andar e ganhar velocidade.

Fonte: Endeavor

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